Sopa creme de milho com frango

O feriadão chegou ao fim e é hora de retomar a alimentação saudável.
Mais uma da série receitas de sopinhas para o inverno...
Temos que aproveitar porque o frio passa rápido.

6 espigas de milho verde
1 peito de frango
4 envelopes de caldo de galinha
1 litro e meio de água
sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola picadinha
5 dentes de alho amassados

Cozinhe o frango temperado em um pouco de água, espere esfriar e desfie.

Bata o milho no liquidificador com a água e o caldo de galinha.

Em uma panela, doure a cebola e o alho, refogue o frango desfiado e junte o milho batido. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por 30 minutos no fogo baixo mexa sempre para não grudar no fundo da panela. Se necessário, acrescente mais água.