Pavê de amendoim

Festas juninas chegando me despertaram aquela vontade de comer delícias com amendoim... Esse pavê é uma variação da clássica Torta Nestlé e fica bem gostoso.

3 colheres de margarina

2 xícaras de açúcar

4 gemas

2 latas de creme de leite sem soro, gelado

500g de amendoim torrado, descascado e moído

400g de biscoito maisena

leite misturado a um pouquinho de açúcar para molhar o biscoito

Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas, até ficar bem cremoso. junte o creme de leite e o amendoim (reserve um pouco para decorar), misturando bem.

Numa forma refratária, faça camadas alternadas de creme e de biscoito umedecido, começando e terminando com uma camada de creme.

Leve à geladeira até a hora de servir e polvilhe com amendoim moído.