Brioche

Muito boa essa variação da torta salgada de liquidificador, recheada com queijo e presunto.

3 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara e meia de leite

meia xícara de óleo

meia xícara de queijo ralado

sal a gosto

1 colher bem cheia de fermento

mussarela e presunto fatiado para rechear

Bata tudo no liquidificador, com exceção do fermento. Por último, misture o fermento sem bater. Coloque, em tabuleiro pequeno untado, metade da massa; recheie com uma camada de presunto e outra de mussarela; cubra com o restante da massa; polvilhe com queijo ralado e leve a assar.