Abóbora assada com alecrim

Super prática e muito deliciosa, essa receita de abóbora assada quebra um galhão.

Pode ser preparada com qualquer tipo de abóbora, mas nós preferimos a cabotiá.

Descasque a abóbora e corte em pedaços. Coloque numa bacia e misture azeite, sal e folhinhas de alecrim fresco. Misture bem com as mãos e coloque numa assadeira. Cubra com papel alumínio (com o lado brilhante para dentro, sempre) e leve ao forno aquecido. Asse até que fique macia. Se quiser que fique mais tostadinha, tire o papel alumínio nos 15 minutos finais.