Pavê de doce de leite

Este pavê tem, para mim, a cara da infância. A receita da época levava gemas e o nome era Torta Nestlé. Com poucos ingredientes, é gostoso e bem fácil de fazer.

3 xícaras de açúcar

200g de manteiga

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de biscoito maisena

1 lata de doce de leite

1 xícara de leite para umedecer os biscoitos

Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem homogêneo, adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme fofo. Reserve.

Coloque um pouco de leite num prato fundo, umedeça os biscoitos e arrume no fundo de um refratário. Cubra com uma camada do creme de manteiga, outra de biscoito umedecido e outra de creme de manteiga e assim sucessivamente, até que a última seja de biscoito.

Cubra, então, com uma generosa camada de doce de leite e leve a gelar. Fica mais gostoso se preparado de véspera ou antevéspera.