Massa com camarão e queijo brie

Eu adoro queijo brie! Camarão, então... Delícia!

Numas férias na Praia do Forte, provei um fettuccine preparado com os dois ingredientes que era muito, muito bom. Foi no restaurante Il Cantuccio e a vontade de reproduzir em casa gerou esta receita.

um pacote de espaguete (usei o Spaghetti nº 5 da Barilla) 

1 quilo de camarões limpos

1 cebola pequena picadinha

3 dentes de alho picadinhos

azeite

sal e pimenta-do-reino a gosto

250g de queijo brie picado em pedaços grandes

Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino. Ferva a água com sal e coloque o espaguete para cozinhar. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola em um fio de azeite. Quando amolecer, junto o alho e refogue. Acrescente os camarões e deixe cozinhar rapidamente, na própria água que ele vai soltar. 

Quando o macarrão estiver cozido, escorra. Junte os camarões e azeite a gosto. Misture bem, para distribuir adequadamente. Acrescente o queijo brie picado e misture, mais uma vez. Sirva imediatamente.