Salada de figos

Quem me passou a receita da salada de figos foi meu amigo Gabriel. Sua mãe costuma preparar sempre e faz o maior sucesso. Pois é! Lá em casa também agradou. Vale a pena experimentar!

1 caixa de figo fresco

200 g de presunto cozido picado

2 colheres de creme de leite

meia cebola ralada

1 vidro (pequeno) de palmito picado

1 vidro (pequeno) de maionese

pimenta-do-reino a gosto 

molho inglês

Lave bem os figos (você pode descascá-los, se preferir) e corte-os em quatro partes (ou ao meio).

À parte, misture o presunto, o palmito, a cebola , o creme de leite, a maionese (não usei o vidro inteiro para diminuir a gordura), a pimenta-do-reino e o molho inglês.

Forre um pirex com os figos e espalhe por cima a mistura de presunto. Leve à geladeira antes de servir.