Salada cremosa

Nesses dias de calor, não são muitas comidas que apetecem. É a época em que as saladas entram com tudo, saudáveis e refrescantes. Esta aí de baixo fica muito saborosa, com a associação de sabores do kani com a maçã.

1 pé de alface crespa

10 cebolinhas em conserva

50g de champignon em conserva

100g de kani kama desfiado

1 maçã picada

1 cenoura ralada

2 colheres de maionese light

1 colher (chá) de mostarda

Sal, pimenta e salsinha a gosto

Lave as folhas de alface e seque bem.

Misture os demais ingredientes e arrume numa saladeira, sobre as folhas de alface.