Calda de frutas vermelhas
Quem não ama uma boa geleia/calda de frutas vermelhas?
Fica uma delicia com bolo quentinho, com iogurte, com sorvete, no pudim e em várias outras sobremesas... Como não temos tanta fartura de outras frutas vermelhas frescas por aqui, dá para fazer só com morangos (minha preferida). Mas dá para usar frutas congeladas também...
2 xícaras e meia de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora)
1 xícara e meia de açúcar
suco de 1 limão
Numa panela alta, coloque todos os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até o ponto que desejar. Se quiser uma calda mais grossa, com as frutas desmanchadas, dele mais tempo. Se preferir as frutas interinhas, não deixe cozinhar demais.
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