Pudim de pão gelado

Muito esquecido atualmente, o pudim de pão já foi um "clássico"... Para mim, tem cara de infância e, de vez em quando, gosto de matar saudade. Esta receita com flan fica bem saborosa.

2 copos de pão picado

2 copos de leite

açúcar a gosto

1 pacote de flan

1 colherinha de canela

1 pitada de sal

Coloque o pão em uma panela, adicione o leite fervendo e vá desmanchando o pão. Junte o açúcar, a canela e o sal. Por último, misture o flan e leve ao fogo, mexendo, até ferver. Coloque em uma forma caramelizada e deixe gelar.